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《書籍》原來你誤會油了!

《書籍》原來你誤會油了!

※品  名 : 原來你誤會油了!打造健康基礎,應該吃對油而非少吃油!

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最低價$284元起/組

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商品說明

脂肪是人體五大營養素之一,是皮膚、血管、腦部和所有器官組成和運作最重要的營養成分,人體是否健康,50%以上因油而起。
然而層出不窮的油安事件,在在提醒著人們應該更謹慎地選油及用油;這本書將告訴大家,如何選好油、吃好油,而非不吃油! 
《健康基礎,從11種好油開始挑起 》
油的種類那麼多,無論用來保健或料理,沒有一種油能滿足所有的需求。書中將詳解11種常用油的脂肪酸比例、細究其營養價值,適合的烹調方法?更重要的是瞭解各種油的發煙點溫度?用於煎煮炒炸、冷拌或熱食?保存方式…等;徹底解析油的營養配比與日常烹調使用。

商品規格

※品  名 : 原來你誤會油了!打造健康基礎,應該吃對油而非少吃油!
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