描述
| 容量 | 250ml | |||
| 容器 | 玻璃瓶 | |||
| 顏色 | 深色玻璃 | |||
| 原料產地 | 加拿大 | |||
| 製造工廠 | 風尚國際開發(股)公司;廠字號：65007373 | |||
| 製造工法 | 不銹鋼螺桿式冷壓初榨 | |||
| 脂肪酸比例 | Ω3 | 52% | ||
| Ω6 | 18% | |||
| Ω9 | 30% | |||
| 飽和脂肪酸 | 0% | |||
| 主要營養成分 | Ω3脂肪酸、DHA、EPA、類黃酮、胺基酸、α 亞麻酸、木脂素、二葡糖苷、纖維、油、蛋白質、膳食纖維、可溶性多醣、酚類化合物、維生素（A、C、E、F）、礦物質（磷、鎂、鉀、鈉、鐵、銅、錳 、鋅）、微量元素。 | |||
| 適用對象 | 一般人都缺Ω3,因此一般人都適合喝亞麻仁油。 | |||
| 食用禁忌 | 開刀前或生產前一個月不要吃, 以免造成凝血功能不足。 | |||
| 食用方法 | 直接喝、涼拌、加牛奶、加豆漿、加咖啡、打蔬果汁、加優格、沾麵包、做沙拉醬、做油醋醬、做和風醬… | |||
| 發煙點 | 不銹鋼鍋 | 180℃ | ||
| 蜂窩式不沾鍋 | 185℃ | |||
| 塗層不沾鍋 | 235℃ | |||
| 保存期限 | 冷藏3個月;冷凍1年 | |||
| 保存方法 | 冷藏或冷凍 | |||
美麗的亞麻花
紫色五花瓣的亞麻花是白俄羅斯的國花, 也是北愛爾蘭議會的徽章圖案,也是1英鎊硬幣上的圖案;歐洲美女的棕髮就被稱為浪漫的亞麻色。亞麻油調製出來的油墨, 創作了無數世界級名畫。這個美麗的植物,也提供人們珍貴的黃金液體—–黃金亞麻仁油,因為富含健康的Omega3脂肪酸,也被稱為『草原上的魚油』!
全程冷凍零下16-18℃
榨出來的亞麻仁油,經過四個國際認證機構層層檢測
再經過歐霖油廠內部檢驗室密集批次檢測種子和油品,
尤其針對油品酸價和黃麴毒素的嚴格把關。
從原料端到榨油端, 再到成品端, 層層檢驗,層層把關
種子通過不含農藥.黃麴毐素檢測合格
由於亞麻仁油富含52%珍貴的Omega3脂肪酸,Omega3是多元不飽和脂肪酸,很容易氧化,因此選用亞麻仁油最重要的是材料冷凍、冷壓榨出和鮮榨鮮用,從國外進口,或常溫擺在貨架上,或保質期標示太久的亞麻油都有很大的氧化疑慮,歐霖亞麻油絕對是市面上最新鮮的冷壓亞麻油。
ANMA認證推薦
歐霖冷壓亞麻油獲得『美國自然醫學會』的“認證和推薦”
黃金亞麻仁油是地球上最好的Omega3脂肪酸來源.omega3高達52%,可以轉換出DHA和EPA,
DHA是腦部和眼睛很重要的營養成分, EPA是保養心血管必備的活性成分。
Omega3和Omega6合稱為必需脂肪酸,是構成視網膜、細胞膜和神經外膜的重要成分,兩者的健康比例是1：1〜1：4,但台灣國人攝取比例高達1：16,主因是日常飲食中很容易攝取過量的Omega6,卻很少有機會攝取到Omega3,因此導致兩者嚴重失衡,Omega3過少會引發身體發炎、血液濃稠、細胞膜硬化和免疫失調,因此日常飲食一定要積極補充Omega3脂肪酸,而亞麻仁油是極少數富含Omeag3的油脂之一,而且價格便宜,味道清香,是歐美國家攝取Omega3最主要的油脂來源, 因此也稱為『草原上的魚油』。
亞麻仁油不但比魚油價格便宜數倍,也不像魚油腥味重,必須做成膠囊, 亞麻油食用方式非常多元,可以做成很多美食,在享受美食中,也吸收了豐富的Omega3。
『頭腦好的人都喝亞麻仁油』
這是日本知名的食用油專家南清貴的暢銷著作,強調現代人飲食攝取過多的Omega6脂肪酸,又嚴重缺乏Omega3脂肪酸,導致必須脂肪酸嚴重失衡,衍生各種疾病,他強調亞麻油是極少數含有豐富Omega3脂肪酸的植物油,而且價廉味美,在人體內會轉換出DHA和EPA對腦部、眼睛、心臟、神經都有很好的保養作用。
誰說亞麻仁油只能用喝的
亞麻油食用方法
1. 涼拌 ：涼拌生菜沙拉,蔬果沙拉。
2. 做醬 ：可以做油醋醬、沙拉醬、青醬…等等。
3. 拌優格 ：德國博士醫生巴德維獨特保健配方,200g優格拌15cc亞麻油,直接吃,或當沙拉醬。
4. 打蔬果汁 ：亞麻油可以幫助蔬果汁中的脂溶性維他命和脂溶性植化素的消化吸收。
5. 加入飲品 ：如果覺得直接喝油會有油膩感,可以把亞麻油加入牛奶、豆漿或咖啡中,就會變成美味可 口。
6. 加入湯品 ：亞麻油不能直接下鍋煎炒煮炸,但可以加入煮好的湯品中。
7. 保養皮膚 ：直接擦皮膚,可以滋潤表皮肌膚,鎖住水份不流失,也可以當按摩油。
8. 油漱法 ：口中的細菌大部分是好氧菌,油漱會使牙齒表面形成一層無氧的保護膜,讓細菌無法寄生在牙齒 和口腔中,因此有助於消除口臭,預防牙菌斑,亞麻油的營養也可以經由舌下吸收進入體內。
製醬料
一般市售沙拉醬都是用沙拉油調製而成,並不健康,我們可以自己用健康的亞麻油來調製沙拉醬,有夠簡單,絕對美味,非常健康!
不要把亞麻油看得太簡單—–亞麻油的百醬百味
✽亞麻油+岩鹽=黃金醬油
✽亞麻油+岩鹽+辛香料+檸檬汁=義式前菜淋醬(可淋在生魚片或煙燻鮭魚上)
✽亞麻油淋納豆、味熷湯、涼拌豆腐
✽1份亞麻油+1份甜味冰優格+檸檬汁+鹽+糖調味
✽1份亞麻油+1份鮮豆腐+檸檬汁+鹽+糖調味
✽納豆拌醬：醬油+亞麻油
✽蔬菜拌醬：亞麻油味增沾醬
✽橙汁蒜味淋醬：亞麻油+柳橙汁+檸檬汁(獲酒醋)+蒜碎+辣椒粉+鹽+芥末醬
✽羅勒青醬：烤熟松子+亞麻油+黑芝麻油+羅勒嫩葉+鹽==)電動攪拌成醬
(可以拌麵//沾生魚片或熟魚片)
✽涼拌豆腐生薑醬：生薑磨成醬+檸檬皮打成醬+蒜泥+紫蘇油+黑芝麻油
(可沾肉片//魚片//涼拌豆腐)
涼拌
煙燻鮭魚木瓜泥佐亞麻油//亞麻仁油淋煙燻鮭
亞麻油榨油測溫影片https://youtu.be/Z-coKNVLO5g
((註))：亞麻仁油實測發煙點雖然頗高,但因容易氧化,因此並不適合當煎炒煮炸的烹調用油,但可以淋在煮起來的湯裡。
